Patates kızartması için hangi yağ kullanılır? Ayçiçek yağı geleneksel olarak patates kızartmak için kullanılır. Bunun sebebinin zeytinyağının çok çabuk yanması olduğu söylenir. Bu, tat ve sağlık endişeleri nedeniyle zeytinyağına geri dönenler tarafından artık kabul görmeyen bir önyargıdır. Patateslerinizi zeytinyağıyla da kızartabilirsiniz. Patates kızartması ayçiçek yağı mı zeytinyağı mı? Kızartmada hangi zeytinyağı kullanılır? Bir araştırmaya göre kızartmada zeytinyağı kullanmak, kolza tohumu veya ayçiçeği yağı kullanmaktan çok daha sağlıklı ve faydalıdır. Özellikle zeytinyağının asitliği ne kadar yüksekse, o kadar uzun süre dayanır. Patates kızartmasının güzel olması için ne yapmalı? Patatesleri soda ve tuzlu suda bekletin, sonra kestikten sonra bu karışıma batırın ve…
Yorum Bırak